美味しい&安全!沖縄の定番スイーツを毎日お届け ※現在、沖縄県内のみのご案内です。
南都物産では、徹底した衛生管理のもと、一つひとつの商品を丁寧に作りあげています。
ここでは、自社工場における作業風景の一部をご紹介いたします。
自社工場で丁寧に手作りしています!
緑に囲まれた「おきなわワールド」内のガラス張りの工場です。
ちんすこう製造工程
①原料計量・混合
②型抜き機による成形
③オーブン焼き
④冷却・セッテイング
⑤個包装
⑥金属探知機
⑦化粧袋詰め
⑧ダンボール梱包
菓子製造部門は2023年5月に増改築が完成、新工場は広さも倍以上になり、今までの伝統菓子にプラスして新商品の開発にも取り組んでいます。