南都物産株式会社が企画、糸満漁業協同組合（原料）・テトラメイク株式会社（製造）の三社共同開発。
鮮度の高い沖縄近海産トビイカだけを厳選使用+糸満市で製造される「海水塩・青い海」も使用して加工する事で、トビイカの味がしっかりと楽しめる地域性の高い魅力的な商品が誕生しました。
【トビイカについて】
トビイカは、沖縄方言で「トゥビィチャー」とも呼ばれ、勢いよく海水を噴射するシュッという音とともに海面から飛び出し、水面近くを滑るように30m～50mもの距離を滑空する『空飛ぶイカ』です。
海人のまち糸満では、海人がサバニで漁をしていた頃から『蝉が鳴くとトゥビィチャーが来る』と言われる程、有名なトビイカを使用しています。
【沖縄県初の急速冷凍装置搭載】
この商品に使用されるトビイカは2019年、沖縄県内初となる-40℃の急速冷凍装置を搭載する改革型漁船「第八昂和丸（こうわまる）」で丁寧に1匹ずつ釣り上げたトビイカを使用しています。（不漁の場合は糸満漁港に水揚げされたトビイカを使用予定）
※トビイカは、大きなものは50cmを超えますが、飛べるのは30cm以下の若い個体です！
■製造体制により、糸満市及び近郊地域から優先卸受付をさせて頂いております。
（販売場所:おきなわワールド内お土産専門店街、糸満市 物産センター遊食来(ゆくら)、糸満市 琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ）
■2024年2月より、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”と沖縄近海のトビイカを使用した「海人（うみんちゅ）のイカ煎餅」が連携し、ロゴの入った新パッケージになります。
| 原材料 | 馬鈴薯澱粉(国内製造)、小麦粉、とびいか、砂糖、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 5枚(個包装) |
| 重さ（単品） | 箱込 約140g |
| 商品サイズ | 幅240mm×奥行30mm×高さ170mm |
| ケース入数 | 24箱 |
| JANコード | 4589723770347 |
| 賞味期限 | 製造から90日 |
| アレルギー | （特定原材料28品目）小麦 ※製造工場ではエビを含む製品を生産しております。 |
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